第18回 JCUEカフェ ダイバーの為のお魚料理講座 ～魚を料理する・食べる・そして楽しく語る～ 開催日時：２０１５年６月２４日水曜日　１８：３０～２２：００ 開催場所：築地社会教育会館4階料理教室 参加人数：２１名 （内訳）JCUE正会員　１３名　JCUE一般会員　２名　非会員　６名 開催のアウトライン 今年からJC...

水産庁任命「お魚かたりべ」、料理研究家の宮内祥子様をお招きして、魚料理を教えていただきながら参加者の皆で作る。作った料理を宮内様のお話しをききながら皆でいただく。 食べる以外に自宅や家族用に少し持ち帰る。 食材の魚は、当日の朝、築地市場で宮内様が仕入れたものがメインです。それ以外に館山の波左間漁港や勝浦漁港での駆除の為...